北の大地の山菜を紹介します 2024年4月20日（土）

日高で採った山菜を紹介します、

（1）行者にんにく

名前のとおり　にんにくの味がします。

最初は口に合いませんでした。　少しずつ口に合う様になりました。今ではとても美味しです。

• 谷地フキ

　きれいな水の中に生え黄色の花が咲きとてもきれいです。

　これが　食べるととても美味しいです。

• エゾエンゴサク

　　とても可憐な花が咲きます。これを食べるの？　とても抵抗がありました。それが今では食べる様になりました。

僕も北の大地に住んで17年道産子になりました。

イワナも釣りました。