サービスエリアのディナー

守谷サービスエリア上りで本格的イタリアンディナー

全国のパーキング サービスエリアの
料理コンテストで凖グランプリ受賞した コースメニューを食べてきました♪

【前菜】
茨城県産ローズポークの低温調理自家製ハムで巻の野菜巻きサラダ
バーニャカウダソースを添えて


【スープ】
地域ブランド７品目にも選ばれた江戸崎カボチャのスープ
味付けは塩のみで仕上げ


【スペシャリテ】
アン肝ペーストたっぷりの濃厚あんこう鍋風のリゾット



【メイン】
常陸牛のシンタマを使った赤ワインとポルト酒の煮込み
黒トリュフを添えたつくば鶏のコンフィ


【口なおし】
水戸産の甘味たっぷりのトマトのグラニテ
トマトジュースをかけながら


【デザート】
茨城県花バラをイメージしたデザート


みんな美味しかった～