今日もアジ捌きから1日が始まりました！
一昨日のアジは、南蛮漬け(豆アジ)と刺し身(中8匹)をうちが食べる分として残しただけなので
昨日のアジは、塩焼き用(大)と寿司,漬け丼,手こね寿司用(中)を残しました
(長女が大,中サイズを持ち帰り、塩焼きも鯵丼も23才孫娘が悲鳴を上げるほど美味しかった♪とのライン)
そうなんです！
コマセで集めたサビキ釣りではなく
延べ竿で一匹一匹釣るから
生臭く無くて美味しいんです✨🐟
一匹釣るのに何度も餌のオキアミエビを付けたりして
餌だけとられて悔しい思いもする釣です、でもそれが楽しい♪
🍣今日は､握り寿司にしました♪
見出し写真は、🤓主人ので
☺️私のは⬇
中サイズの大き目を9匹で
🤓10貫☺️8貫🍣
シャリは冷凍大葉を刻んで
寿司1個シャリは17gほどで小さく!
🐟アジを食べるための🍣寿司です♪
塩焼きサイズは
昨日の下ごしらえのように下処理
適度に塩うちしてねかせました
中サイズ､フライ用に6匹
冷凍しました♪
その他の中サイズは全て三枚おろし
ドーン！んと、三枚おろししました
握り🍣しましたから残りは漬けに✨
この⬆三枚おろしを2匹したところで
姑の入所してる特養から電話が！！
いつも🫀ドキッとします！！
「今朝早く♿車椅子から落ちまして
痛がってますので🏥に行きますので🏥に来て下さいますでしょうか」と
大急ぎで捌き途中のアジを片付けて
🏥に行きました！🚙💨
9時半頃です
施設の提携🏥へ
レントゲンを撮ると右大腿骨骨折！
🏥手術になると思うので〇〇病院に紹介状を入れますので、今から行って下さい。と
〇〇病院救急外来に行きました
🏥からの紹介連絡で早く診てもらえて、入院・手術となりました
が、、
そちらの待ち合いでお待ち下さい。
それからが長かった…・…・！
看護士に連れて行かれどこで何をしてるのか(いろいろ検査)？？
隣に座ってる🤓主人もしんどそうにしてるし、お昼もとっくに過ぎて…
2時前にやっと💦
入院の説明＆いろいろ書類にサイン
バタバタするのも疲れるけど
それ以上に！
待ち合い所待ちの長時間が疲れた😵
姑に
「手術してもろたら痛くなくなるから、良かったね😊👋」と声をかけて帰って来ました
今日の反応は鈍かった
痛いからたけだと良いけど…
前は左脚でした
この時も高齢なのでリスクはあります。と言われた
それから３年、また右脚を…
97歳姑、今回もリスクを払い除けられる手術になるといいけど…
コロナ禍以前と全く対応が変わった病院入院中の見舞や世話等の事
病衣類は借りるのが当たり前
これは助かります
飲み物は３食のほかには無し
コロナ禍以前からですが
はたして看護士さんに預けた
飲み物をどう飲めるのか？
施設に居る時よりも入院になった方が何かと心配な時代になった気がする…
🏥から帰って来てから
またアジを捌きました！
✨自分で釣ったアジ寿司最高ー♪✨
