今日の夕食

あわせ味噌　730円

色が濃い中太麺

隣の蕎麦屋さんと一緒の厨房を一人で頑張っている。
30～40席でホールにバイトが3名、7～8人の客で、
ラーメンが出来上がるまで15分だった。
一人の厨房は辛いそう。