今日の昼食

チャーシューを大量に食べたくなったら、
くずれチャーシュー　840円
スープに沈んでいる温まったお肉から先に食べる。
トッピングのお肉は沈めて温めるのだ。

お肉を2/3ぐらいたいらげたところで、麺に手を付けないと最後まで食べきれない。
今日も完食!
盛りが良すぎて、いつもスープが盆にこぼれて、ジャブジャブになっている。

新コロナ対策のため、平日の15時過ぎの客が途切れるタイミングを狙って行ったけど、・・・
おかみさんが時々、裏の出入り口を開けて換気してくれているので気にしなくても良さそうだ。