書写山の続き。
書写山には宿泊施設や精進料理が食べられる施設もあります。
どちらも歴史を感じさせる古き良き建物。
今回は精進料理を食べに、壽量院へ。
歴史建築で、ゆったりと食事を楽しめます。
5人で行ったけど、10畳ぐらいの個室に。
精進料理といえど、献上料理らしくとても豪華。
昔の文献に残ってあるレシピを、できるだけそのまま再現してるそう。食後の羊羹のサイズまで同じものらしく、作るのが大変らしい。
器も新しいもので400年ぐらい前のものだそう。
食後は下の縁側で、お抹茶と羊羹がいただける。
とても優雅な時間が過ごせました。
書写山には宿泊施設や精進料理が食べられる施設もあります。
どちらも歴史を感じさせる古き良き建物。
今回は精進料理を食べに、壽量院へ。
歴史建築で、ゆったりと食事を楽しめます。
5人で行ったけど、10畳ぐらいの個室に。
精進料理といえど、献上料理らしくとても豪華。
昔の文献に残ってあるレシピを、できるだけそのまま再現してるそう。食後の羊羹のサイズまで同じものらしく、作るのが大変らしい。
器も新しいもので400年ぐらい前のものだそう。
食後は下の縁側で、お抹茶と羊羹がいただける。
とても優雅な時間が過ごせました。