こんにちは。小田原の早川漁港にある海鮮浜焼専門店の「漁師の浜焼あぶりや 小田原早川漁村店」です。
本日紹介するのはこのお魚！
▲春のお魚「ニシン」漁師の浜焼あぶりや 小田原早川漁村
分類：魚類 - 条鰭綱 - ニシン目 - ニシン科 - ニシン属（日本海洋データセンターより）
学名：Clupea pallasii Valenciennes, 1847
和名：にしん／鰊
英名：Pacific herring
別名：春告魚（はるつげうお）
ニシンといえば「カズノコ」、その「カズノコ」とふっくらした身を一緒に味わえるのがにしん塩焼き。
この時期にしか味わえない逸品を「漁師の浜焼あぶりや」にて食べ放題でご提供させていただきます‼️
ここで、にしんの豆知識。
ニシンの卵は粘着性があり、昆布などの海藻にびっしりと張り付くのですが、この昆布が寿司ネタにもなる子持ち昆布となります。
▲春のお魚「ニシン」漁師の浜焼あぶりや 小田原早川漁村
「にしん来たか？」とカモメには聞けなかったので漁港にいたサギに聞いてみました。
▲小田原漁港のサギ
・・・・ が、無視されました(笑)
▲小田原漁港のサギ
ぜひ小田原早川漁港にある浜焼き飲食店「小田原早川漁村」で美味しい海の幸を食べにくださいー！
あぶりや恒例男気タイム!
▲生け簀から自ら採りあげる貝類や海鮮串がなど50種類以上の魚介類が食べ放題！
小田原の観光名所 海鮮料理が人気｜小田原早川漁村は、小田原・相模湾の海鮮料理が楽しめる観光グルメスポットです。元々魚屋ということもあり、「もっと小田原が誇る海の幸の海鮮料理でもてなし、最高の思い出をつくってほしい！」という強い想いで、鮮度にこだわり、小田原漁港の目の前に開業しました。朝穫れの新鮮な魚介を、【浜焼きバーベキュー】【海鮮丼】【しらす料理】【牡蠣焼き】で楽しんで、帰りには、お土産を選んで仲間との最高の思い出をつくって下さい！
また、あぶりやや海舟でも出しているしらすの味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！
▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」
しらすの他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪
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～小田原箱根の名物グルメ～ 株式会社JSフードシステム
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