そばにお蕎麦屋さんが出来ました！

先日、駅前町内に
新しくおそば屋さんが開店されました！(←おっと、これはラーメン?)


もともと、人が住んでおられた古民家が有った場所なんですが
それをご購入（弊社仲介させて頂きました）、ビフォー・アフター
この度の開店となりました。
店の大将は、明るくやさしいおじさんです（ご安心を）


先日私は、プレオープンのお招きに与り、特別メニューを頂いた上
店内を見学させて頂きました。











中庭の見えるお座敷席


このお座敷のテーブルは廊下の床板を再利用だそうです



中庭



手洗い



この手洗いボール、以前はメダカを飼われていたものを再利用だそうです。
その下の黒っぽい木製の天板は以前の建物内に有った水屋を利用。



お料理もおいしかったのですが
この、古い物を利用し、今の時代に有った使い方をする
というのも、善い味を出してる様な気がしました。

どこか懐かしい、昔の祖父母宅に訪れた様な・・・

そう、「千と千尋の神隠し」に出て来る湯屋的なイメージも少し・・・?
(注:当然ながら湯バーバーはおりませんので、ここはひとつ。)

少し前から京都市内の方では、町屋をリフォームした
飲食店が有るのは知ってましたが
ようやく、福知山にもこんないい感じなお店が出来たんだなぁ。
しかも、駅前地区にね！
落ち着いて、大人な雰囲気がしていいと思います。


ちなみに、リフォーム前の写真が有りましたので。
ご参考までに・・・
ビフォー



アフター



手打そば処　わきもと
福知山市字天田駅前町２２１－３
０７７３－２３－２３００
定休日　毎日曜　第１．３月曜日



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