2023/10/05

さて……

久しぶりの２人ご飯を

てな感じで

細人参からw

んで市販のこやつ

はい中華屋さんゴッコです

ワタシ　ツクルアルネ

てな感じで

ラーメンとあい特製炒飯

んで昨日

ハヤシライスを食べたいとの事

んー

色々考えた結果

自分が好きな洋食屋さんのハヤシライスの味を再現ちかくに作る

何故人参もなのか？

味の中に人参に近い甘味もある店やで人参をなんやけど…

すりおろしてからのチンの方がいいけど今回は玉葱半分飴色出前に人参も入れて

甘味をコラボすることにしたのです

これら

大きいフライパンにうつして潰しながら水やルーを作ってくのだ

勿論トマトベースやけど

ちゃんとコクもやでバターで炒めとる

酸味は少々でよき

ってな感じでコトコト中にサラダを

あいはオムハヤシです

てか

盛り付け失敗してご飯にもルーがしみだしてしまったけど…

味はバッチリ

店のにちかい感じになった

ゆーても

久しぶりにお気に入りのハヤシライスの店に行きたくなったw

1,800円やったけど今物価高で2,000円くらいしそうで考えてしまうぬ

そんな感じの日記でした