ぼたんこしょう

オヨパパがパプリカと間違えて　ぼたんこしょう　を買ってきた



どのくらい辛いのかと　ちょっと生でかじってみたら
２～３時間　見た目にはわからないけれど　唇がひりひりしてました　

料理をした手で目を触らないようにしてくささい。
肌の弱い方は素手で触りますと軽いやけど状態になることがあります。

って注意書きが書いてあったのね・・・


ぼたんこしょう２個を使い　レシピの　保存の利く「辛みそ」を　作りました。
上出来

いつも駅中の売店で買ってくる　ネギ味噌や辛みそより おいしいわ　（まさしく手前味噌）
冷奴や焼きナスや焼き油揚げにつけて食べるのが好き