【番外編】ステーキの焼き加減

4足のわらじの中の一つの飲食店のアルバイトはステーキ屋さんなのですが、ステーキの焼き加減をお聞きする中でいろいろと勉強になることが。

一般的にみんな知っているものは働く前の私も知っていて

R(レア)

MR(ミディアムレア)

M(ミディアム)

MW(ミディアムウェル)

W(ウェルダン)

VW(ベリーウェルダン)

仕事をしている中で覚えたもの

ロー（raw）→生肉

ブルー→表面だけを焼いた生肉

ブルーレア

なんてあることを知りました。

流れでお店のマニュアルを作ることになり、思い出した次第ですww

ステーキ屋さんに行く際には聞かれることなので覚えておいて損はないかとww