北海道の懐かしい味

昨日、主人と買い物に行くと、スーパーでスケソウダラの生たらこを見つけましてね
北海道に引っ越した初めての冬、これに出会って
お店のおばちゃんに、つきこんにゃくと煮るのを教わってから、我が家の好物となりました
二人でニンマリ
即お買い上げ
つきこんにゃくも探してと
三男も大好きですから、ペロッと



これ、すごく簡単なんですよ
こんにゃくを先にサラダ油で炒めて生たらこを入れ混ぜて味付け(酒・砂糖・醤油・みりん)
今年も筋子を買って来てイクラ醤油漬けも味わったし、北海道の味は忘れられませんで
そろそろジンギスカンも食べたくなって来たぁ
野菜盛り盛りで食べるジンギスカン、最高なんですよ

なんだか明日は荒れた天気になりそうで
年賀状のレイアウトも主人がやってくれて完成したし、印刷始めないとな
25日までに出せます様に
昨年は、入院中にレイアウトが出来上がり、退院してからの印刷一言書きだったけど何とか間に合い
今年は主人も早目に用意してくれた
ありがと