昨日発売されておりましたが、今日ゲット！
就寝前によみま～す。
楽しみ。
たぶん、すぐ寝ちゃう気がしますが。
最近、読書ができません。
昨晩の実験結果
眠かったけど、塩麹に漬けた鶏肉が冷蔵庫に放置してあったので、賞味期限が過ぎてしまう！
というわけで実験開始。
最近使用している油は「グレープシード」
軽いです。
小さなフライパンに１センチ～１．５センチくらい油を注ぎ暖めます。
塩麹に漬けた鶏肉に片栗粉とコーンスターチを混ぜた粉をまぶしフライパンにin。
鶏肉の半分しか油がありません。
ひっくり返しながら両面を揚げます。
で～きた。
フライパンに油が残ってます。
もったいないなぁ～。
小麦粉・コーンスターチ・ベーキングパウダー・牛乳・砂糖・卵をまぜまぜ
ビニール袋に入れて、下角１カ所をチョッキン。
そこから、熱した油の中へ。
ドーナッツっぽくなるかな～？
おさとうをまぶして。
意外といけます。
というわけで、夜中に出来立ての油物をうまいうまいと試食しているわたし。
太るわけよ。
お腹周りがパンパンです。
