炭火

この時期、
我が家のリビングはベランダ。

炉端焼き器というカセットガスで
焼けるコンロで何か焼いてみたり、
燻製機で一寸したものを燻ったり、
簡単なのはホットプレートで焼いたり、
なんせ煙の心配がいらないから、
何かと重宝する場所なのだが、

昨日は久しぶりに炭を熾してみた。



直径30センチほどの
本当に小さなバーベキューコンロに、
子供が小さい頃にキャンプ用に買った
炭が結構残っていたので火を熾す。

なかなか良い感じで美味しく焼けました。、



勿論ビールと共にいただきました。
暑い夏にはもってこい。



片付けた後、日の落ちたベランダで
ワインを傾けていたら日中の暑さはどこへやら。

穏やかな祝日の一日でありました。