平成28年7月笹寿し作り体験（07/23）

平成28年7月23日　(土)
太田農園「憩の里」で、笹寿し作りを体験しました。
押し寿しの型に酢飯を入れ、その上にみょうがや鮭をきれいに並べ、
さらに上板を重ねてから体重をかけて押し込み、それを包丁で切り、笹の葉で包みました。

桧、笹、みょうが、鮭、酢飯が調和して、大変おいしかったです。