きましたね!!
味がアシタメとシンクロしてきましたよ!!
こうなると止まらない!!
全メニュー制覇からの2周目へはいります!
ようやく味が落ち着いてきたといいますか
アシタメ自身が落ち着いてきたといいますか・・・。
まぁ~値段設定は、ななや以来の強気ラインですが
相対的な見方をすれば流れなんでしょう。
何をどんだけ食ったって、ランチ=1,000円までの全国平均。
(長井市のランチ平均はコーヒー付きで680円前後かな・・・言ってしまえば長井はまだ安い。)
すき家の価格が、長井市内のランチ相場をいじくったともいえますので
食えればいいと思う方には、ラーメンが500円を超えたあたりから赤信号なのでしょう。
時代は変わったのです・・・
ワンコインとは100円ではなく、500円なんです。。。
ぽっきりとは1,000円のことなんです。。。
いつしか、小麦高騰の水位で、ラーメン業界の相場が決まってしまったので
逆に100円下げただけでも話題性はあったかと。。。
まぁ~開業までのバタバタもあり、オープニング記念的なことも無理だったでしょうから
今後、女性が大好きなクーポンでも進呈すればいいことですね。
まずは、コンスタントにウィークデー昼の2回転をめざし頑張ってほしいです。
そんなアツい思いをKENさんに抱きつつ
今回はこれ!!
醤油ラーメン大盛り全部盛り(味濃いめ)
きましたぁ~待ってたコレコレ!!
先日のチャーシューは代替えだったらしく、今回が仕切り直しとなります。
おまけに、味も濃いめでお願いしましたので
麺の風味と良く対比させて食べてみますね!
ん~この油の広がり・・・
そして色味・・・
やってきましたね?
イイじゃないですか!!
うまいっす!!!!!
そして、これが本来のチャーシューです!
塩でも味わいましたが、やはりチャーシューは醤油にあってこそ!
メインにもなりうるラーメンの役者でございます。
いがったぁ~これで安心。。。でも値段的にもう一枚欲しいかな・・・。
全部盛りというジャンク的ネーミングにしては、おとなしいかと。
しかし、これは店主の美を求めたカタチであり、KENさんのシンプルなイメージでもあるのでしょう。
オラオラ系のラーメンなら、あんなにベーシックな看板にはならないはずですし。
さて、麺です。
麺を持ち上げて、まず来るのは香り・・・
粉の香り・・・はぁ~ラーメン。。。。
たとえるならば・・・三木良介!!
しなやかなラインに、きれいな筋肉・・・。
ロングブレスで一気にかきこんでください!!
うまい!うまい!!
スープを濃いめにしていただいたんで
麺を噛む楽しみが増します!!
そして
今回は、しめの辺りでタマゴちゃん。
この弾力わかります?
半分はそのまま・・・残りはスープと合わせて・・・
ん~KENさん
きたんじゃないですかコレ!!
リピート率が増しましたぞ!!!
美味しかったです。。。。。
ごちそうさまでした。。。。。
それと・・・新メニュー開発やコラボなんかも期待したいとこだけど
値段の設定というか・・・
ズバリ!後輩たちの腹を満たしてやってはくれまいか・・・。
中学、高校と・・・
腹を空かせたヤツらに、小遣いで腹いっぱいになる設定なんか・・・。
(俺らは皆・・・ハイら~で育ったんだよね。。。部活帰りや土日はもちろん)
落ち着いたらでいいんで・・・
是非・・・
子→親→友→知・・・みたいな、アレね・・・。
ではまた参ります!