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ASHITAME BLOG Season17            #アシタメ #山形県長井市

自家製麺 KENの醤油ラーメン全部盛り

きましたね!!


味がアシタメとシンクロしてきましたよ!!


こうなると止まらない!!


全メニュー制覇からの2周目へはいります!




ようやく味が落ち着いてきたといいますか


アシタメ自身が落ち着いてきたといいますか・・・。


まぁ~値段設定は、ななや以来の強気ラインですが

相対的な見方をすれば流れなんでしょう。


何をどんだけ食ったって、ランチ=1,000円までの全国平均。
(長井市のランチ平均はコーヒー付きで680円前後かな・・・言ってしまえば長井はまだ安い。)


すき家の価格が、長井市内のランチ相場をいじくったともいえますので

食えればいいと思う方には、ラーメンが500円を超えたあたりから赤信号なのでしょう。


時代は変わったのです・・・

ワンコインとは100円ではなく、500円なんです。。。

ぽっきりとは1,000円のことなんです。。。


いつしか、小麦高騰の水位で、ラーメン業界の相場が決まってしまったので

逆に100円下げただけでも話題性はあったかと。。。


まぁ~開業までのバタバタもあり、オープニング記念的なことも無理だったでしょうから

今後、女性が大好きなクーポンでも進呈すればいいことですね。

まずは、コンスタントにウィークデー昼の2回転をめざし頑張ってほしいです。



そんなアツい思いをKENさんに抱きつつ

今回はこれ!!







醤油ラーメン大盛り全部盛り(味濃いめ)



きましたぁ~待ってたコレコレ!!


先日のチャーシューは代替えだったらしく、今回が仕切り直しとなります。

おまけに、味も濃いめでお願いしましたので

麺の風味と良く対比させて食べてみますね!




ん~この油の広がり・・・

そして色味・・・



やってきましたね?


イイじゃないですか!!


うまいっす!!!!!





そして、これが本来のチャーシューです!

塩でも味わいましたが、やはりチャーシューは醤油にあってこそ!

メインにもなりうるラーメンの役者でございます。



いがったぁ~これで安心。。。でも値段的にもう一枚欲しいかな・・・。

全部盛りというジャンク的ネーミングにしては、おとなしいかと。


しかし、これは店主の美を求めたカタチであり、KENさんのシンプルなイメージでもあるのでしょう。

オラオラ系のラーメンなら、あんなにベーシックな看板にはならないはずですし。



さて、麺です。



麺を持ち上げて、まず来るのは香り・・・


粉の香り・・・はぁ~ラーメン。。。。




たとえるならば・・・三木良介!!

しなやかなラインに、きれいな筋肉・・・。

ロングブレスで一気にかきこんでください!!


うまい!うまい!!

スープを濃いめにしていただいたんで

麺を噛む楽しみが増します!!


そして

今回は、しめの辺りでタマゴちゃん。






この弾力わかります?


半分はそのまま・・・残りはスープと合わせて・・・




ん~KENさん


きたんじゃないですかコレ!!


リピート率が増しましたぞ!!!



美味しかったです。。。。。

ごちそうさまでした。。。。。




それと・・・新メニュー開発やコラボなんかも期待したいとこだけど

値段の設定というか・・・

ズバリ!後輩たちの腹を満たしてやってはくれまいか・・・。


中学、高校と・・・

腹を空かせたヤツらに、小遣いで腹いっぱいになる設定なんか・・・。
(俺らは皆・・・ハイら~で育ったんだよね。。。部活帰りや土日はもちろん)


落ち着いたらでいいんで・・・

是非・・・


子→親→友→知・・・みたいな、アレね・・・。


ではまた参ります!





なんじょだったべっし?いいどぎポチっとしとごぇ~っし。

コメント一覧

アシタメ
なまけ者母ちゃんさん
コメントありがとうございます。

撮影してても適切に食べれるアシタメであります。

ね~美味しかったですよね~。

私も納得の一杯でした!!


器の保温性能もあると思いますが

いっきに美味しく味わえる美味しいラーメンですね!


次回は全部盛りでいかがです?
なまけ者母ちゃん
全部のっけは魅力的
いつの間こんなに写真撮ってたんですか!?
それもあんなにお話しながら・・・(・_・;)

私は、いつもは味噌派なんですが、ここの醤油は美味しかったです!
友人は、魚介がガッツリ香るのが苦手なんですがここはオススメできます。

温度は伸びないうちに食べきれる温度かな?
また、ぜひ。
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