ハイら～めんデス 長井バイパス店に行ってきました！

続いております！

長井市内のラーメンレポ。


高速無料化で米沢方面へのアクセスがよくなっています！

麺匠ごとうへ一直線でしょう！


さて、今回は長井市内のラーメン店

ら～めんバイパス店に行ってきました！！

なんと！今年で20周年ということで、100円で餃子をサービス中！！



思い起こせば・・・


中学の時にオープンしたんだっけな～

となりの、わかば食堂とバイパス店にはお世話になったな～

友達とコトあるごとに通った、このお店。

セットメニューの多さから

ホントいつでもたべてました。






辛さに挑戦したり、トッピングを競ったり

自分のオリジナルを裏メニューのように語った青春時代。

マスターには色々ワガママ聞いてもらいました。


２０周年おめでとうございます！！


らーめんチェーンは、長井市民に愛された地元の味

駅前が夜のお店なら

バイパス店は、昼のイメージ

家族連れが多いのもうなづけますね！


記憶だけど・・・

最初は小上がりが無かったような～？

入り口の風除もあったかな～？


などど、店内を見渡しては共に年月を経たことを実感してました。


さ～て

トップ画像は、坦々麺です！

中学生の時に初めて食べてからハマってます！

駅前には辛さの違うスペシャルメニューがあるコトは

長井市民の常識！！

○倍とかの響きに素直に反応する、思春期には

挑戦することに、理由なんていらなかった。


「アイツ、ムゲン食ったぞ！！」

これだけで良かった。



その、激辛ラーメンの基本となる坦々麺こそ

アシタメのソウルフードです。青春の味なんです！！


たっぷりの野菜と濃厚なスープ！

喉の奥に残る辛さが心地いいんです。


世間一般に言う坦々麺と比べ【辛い】という部分のみが強調されたような

ら～めんチェーンのオリジナル。


当時、様々なメニューとトッピングで

市内のどこにも無いようなラーメンを提供してきたバイパス店

これからも、アシタメの舌と胃袋を楽しませてください！！




もうひとつ！

ファンの多い逸品が

特性シリーズ！！（画像は特性醤油、見た目味噌や豚骨みたいですね！）

通常のと比べると、炒めた野菜が入っているのが特徴です。

スープで野菜を炒めて、ドーンとトッピングするので

こんな色になるんですね～。


豊富なメニューで子供から大人まで愛されるお店。

自分で言うのもなんですが

ホントに麺がすきなんです。



これからも


ずっと・・・。