今週 168(アトリエ憂 テイクアウトカフェ) は
22日9:00～13:00,24日9:00～17:00,25日9:00～13:00
(#^.^#)オープンしてます🎶
24日,25日のメニューは、
●栃木県産 .
○野添さん家の棚田で育った 天日干し米と雑穀入り 黒小豆 ご飯🍚
○矢板市 黒小豆
○大子町 もち麦
○那須町 黒米・赤米・稗・粟・麦
●白菜・春菊・ズイキの 炒め
材料:白菜、春菊、イモガラ、セージ
調味料:醤油、甜菜糖、蜂蜜
●ブロッコリーのマリネ
材料:ブロッコリー、シメジ、アスパラガス、玉葱、レモンバーム
調味料:塩、茶オイル、レモンジンジャーシロップ
●鶏肉と茄子の味噌ダレ和え
材料:鶏肉、茄子、ピーマン、生姜
調味料:はるこま屋さんの春駒味噌(那珂川町)、味醂、糀やさんの塩麹(大子町)、メイプルシロップ(カナダ)、片栗粉、タイム
●真鱈と玉ねぎのうま煮 .
材料:真膤、玉葱、プチトマト、生姜、コリアンダー
調味料:オイスターソース
●厚焼き玉子
○矢板市 ワタナベファーム平飼い鶏卵 .
材料:鶏卵
調味料:茜醤油、味醂、自家製ダシ汁
●煮魚(サメ)
材料:サメ
調味料:自家製出し汁、彩醤油、釜炊き砂糖、わさび、チャイブ
こちらは 22日の メニューでした。
🍚ごはん
雑穀入り ムカゴご飯
◇むかご（零余子,珠芽)
零余子飯（むかごめし）は晩秋・生活の季語
ヤマノイモ・ナガイモなど山芋類。
※季語とは、連歌、俳句において用いられる特定の季節を表す言葉。
様々な効能があるようです。→ https://lettre-du-nature.com/archives/11169
🍢ズイキの煮物
🍖ミートボールとピーマンのトマト煮 .
🍗玉ねぎとソーセージのグラタン
🍠カボチャのシンプル煮
今週共通メニューは、、、
みそ珠
5種類あります。
その場でお湯を注ぐとお味噌汁になります。 .
🍹イチゴ/ジンジャーレモン
ホット、スパークリング、お湯 を お選びください。
.
🥤緑茶/紅茶
ホット、アイス お選びください。 .
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🥛トマトジュース
🎪イベント予定🎪
⭕ワークショップ10/25,26、11/9@サンバレー那須
⭕大田原朝市10/27@山の手鍼灸整骨医院
⭕益子陶器市11/1～5@じゃりん小路
⭕森のアートフェスタ11/17@サンタヒルズ
⭕ワークショップ11/19@コションドール
⭕クラフトマルシェ11/21～26@東武宇都宮百貨店栃木市役所店
⭕ノエルクラフターズマルシェ 12/18～25@東武宇都宮百貨店大田原店
⭕新春クラフターズマルシェ 1/2～1/7@東武宇都宮百貨店大田原店
⭕わくわくワークショップ 2/26～3/3@東武宇都宮百貨店栃木市役所店