圧力鍋ーーーー、復活っ

あるきっかけで、うちの台所の“開かずの間”にしまわれていた
「圧力鍋」が復活しました。

久しぶりの圧力鍋に、うろたえてしまいましたが、
なんとか、レシピ本をみて　つくってみました。



めったに買わない「牛肉のブロック」。
圧力鍋を活用するために購入。

練習のつもりだったので、
同じ料理を２回に分けて作った。
（４日間くらい、同じ料理を食べてたｗ）

まー、とくに失敗したわけではないが
自分にとって「牛肉」は、弱点にあたるということに気が付いた。

“すじ”が、歯に　はさまりまくってた（笑）
デンタルフロスが大活躍だったよ。

まさか。。。とは思ったけど。
「えのき」って、年取ってくると　食べにくくなるってね。
（まぁ、一部の人だけかもしれないが）
えのきも、歯にはさまったり、へたしたら　のみこめなくなるらしいので（笑）
正月の餅と並んで、デンジャラスな食べ物ランキングに入ると思う。


まぁ、えのきは、私はまだ大丈夫だけど、
「牛すじ」は、ちょっとイエロー信号だった（笑）


ということで。。。

せまい台所なんだけど、圧力鍋を 開かずの間にしまうには、
ちょっと早すぎるので、レギュラー陣のフライパンたちと並べてしまってます。
さすが、圧力鍋は存在感あるわー