挽回

６月２２日（日）

二日間も夜遊びをしてしまったので、今日は真面目に主婦をしてました。

午前中　お掃除もそこそこに、らっきょと梅干と梅酒と梅ジュースを漬ける為の材料や食料品の買出しに行って、今日はらっきょうと梅酒を漬けました。

ちょっと暗くて良く分かりませんね～


らっきょうは時間が経ったらシャキシャキしないので、ここ２～３年は買っていたのですが、先日　友人がいつまでもシャキシャキのままの漬け方を教えてくれてので、久しぶりに「自家製らっきょ」に挑戦しました。

友人曰く「土付を買って自分ですること。」と「熱湯を掛けるのじゃなく、鍋の中でざっと湯がくぐらいのつもりで・・・」ということなので、その通りにしてみました。
おかげで家中、体中　らっきょ臭い！

１週間後がお楽しみ
この苦労が報いますよーにっ

明日は洗ってざるに上げてる梅をやっつけまーす。