チョコ専用腕枕＆茄子とトマトのチーズ焼き

先日、寝室用に小さなテレビを購入♪(エコポイントが10,000点!!嬉！)
明日、届くため簡単に掃除を・・・って簡単じゃなかったのだ…。
ベッドを１人で抱えて、移動させたり、掃除機かけて、拭き掃除…って止まらなくなってしまった！
お陰で、終わったのは、１時前…何をやっているのやら…。(￣▼￣||)

その後は、久しぶりに何も考えず、ゆっくりまったり４ワンコと一緒に過ごしましたぁ☆
いつものように、お昼寝三昧～☆(笑)
お昼寝体勢に入ると、チョコはトコトコやってきて、腕にちょこんと頭を乗せて眠ります！！



これが、たまらんのです！！
至福の時とは、まさに、この瞬間のことだと思います！(*⌒▽⌒*)
この場所は、冷房の風がめちゃかかるとこなので、タオルで保護しておきました！！(笑)



それから、この頃、茄子をたっくさん貰うので簡単で美味しいレシピを・・・って探していたらありました！！
茄子のチーズ焼き？？(＾＾；)



【材料】
なす、ベーコン、オリーブオイル、塩コショウ、トマト、とろけるチーズ

①たっぷりのオリーブオイルで、１ｃｍ程度の厚さに切ったナスを焼く。
②火が通ったら、ベーコンをサッといため、塩コショウで味付ける。
③ナスの上にスライスしたトマトをのせてサッと火を通す。
④トマトに火が通ったら、火を止め、とろけるチーズを乗せて蓋をして３～５分程度待っておくとチーズも溶けて出来上がり♪

ビールやワインのお供に、お勧めです☆(笑)


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