☆幸せなひと時☆

昨日は、宮崎観光ホテルで会議でした！
会議が嫌いな私ですが、自分の興味ある分野だったので今回のは楽しかった♪
色んな方々と意見交換することで、色んな考えかたを知ると共に、目から鱗状態で、２時間の会議があっという間に終わってしまった。
私達のグループだけは、会議終了時間になっても終わらない…。
そのくらい楽しかったぁ～！

会議後は、食事☆
食育、地産地消、テーブルマナーについてのセミナーも兼ねて♪

宮崎観光ホテルの料理長さんが、食育について講義をして下さいました。
その中でも、印象に残ったのが、『人間は、命を命でつないでいる』ということ。
この事を、子供たちに伝えることは、未来に伝えることになるんだって。
そして、自分が食べるものが生きている現実を見せることが大切なこと。

動物園や水族館に行って、食事の話をすると、子供たちは食べ物を大切にするらしいのです。
そういえば・・・甥っ子達、牛乳を飲む時、１滴残らず大切に飲むなぁ。
近所に、乳牛が居たからかな。
勿論、豚肉も牛肉も残しませんよ。これは小さい頃から、自分達の為にお肉なってくれたって回りの大人が言っているからだろうね。
実際に見せることで、感謝する気持ちも生まれているのかもしれませんね。

そんなこんなで、その料理長が作った(?)料理をいただきましたよぉ～☆

前菜：ボタン海老のカルパッチョ



スープ：カボチャのポタージュスープ

魚料理：日南獲れ鯛のポワレ　ジャンパンロゼソース



肉料理：永野牛ロースグリル　オイスターソース

デザート：マンゴーパフェ



自家製パン、コーヒー

食べることに集中して、少々画像がありません(＾＾；)
マンゴーパフェ最高でした！！
マンゴームースとシャーベットが絶妙です☆
もう一度、食べてみたいなぁ。(＊＾▽＾＊)



レストランからの風景

＊＊＊おまけ＊＊＊
先日のお昼寝の風景
この白目は、誰でしょう？？



答えは、あずきです！！(笑)



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