うまうま！！クラムチャウダー♪＆ちょっこと気になること

　そろそろ寒くなり、クラムチャウダーが食べたい季節です・・・私だけ…。(笑)
早速、本日作ってみました( *'∀'人)
やっぱり大好きです♪
気が向いたら、どうぞ～ヽ(*'▽')ノ



【材料】
あさり・・・１P ベーコン・・・2枚 玉ねぎ・・・1個 人参・・・小1本
じゃがいも・・・1個 小麦粉・・・大さじ２ 牛乳・・・４００ｃｃ 塩・コショウ・・・少々
バター・・・大さじ２　コンソメ・・・1個

【作り方】
1.あさりは殻をこすり合わせてよく洗い水気を切っておく。
フライパンに入れ蓋をして中火で蒸し焼きにし、殻が開いたら貝と汁に分ける。
2.ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎ、人参、じゃがいもは１ｃｍ角に切る。
3.鍋にバターを中火で溶かし、ベーコン、玉ねぎ、人参の順番で炒める。油がまわったら小麦粉を振り炒め合わせる。
4.粉っぽさがなくなったら、牛乳、じゃがいも、コンソメの順に加え、時々混ぜながら、トロッとするまで中火で煮る。
5.野菜が軟らかくなったら、１の汁を加えひと煮し、塩コショウで調味する。
6.最後にあさりを入れ、ひと煮立ちさせて出来上がり。

　今回は、ベーコンを買ってくるのを忘れてしまったので、ウインナーで代用しました！
思った以上に美味しかったのでお勧めですよぉ～。(*⌒ー⌒*)

そうそう、人参とジャガイモはレンジで加熱してから加えると、かなりの時間節約になりますよぉ。

ワンコは、玉ねぎ、コンソメ、塩コショウ抜きに。そして牛乳を豆乳に。ベーコンを鶏肉にしましたよぉ。
大人気でした♪


気になることがあるのです。
あずきは、兄が1匹、さくらは4姉妹・・・この兄妹は、元気でいるんだろうか・・・。
どこにいるんだろう？？
チョコとちゅらが産まれて、あずきとさくらの兄妹が見たい今日この頃です。


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