AZUKI&SAKURA

~家族の楽しい時間を♪~ 
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恐るべしフランスパン!?

2011年05月05日 21時14分32秒 | 日常
今日も、パンを焼いたぞぉ~!!(爆)
GW、パンを焼きまくったぁ~~~!!
もう~~お腹いっぱい!!

しかし!? 

納得いくパンが焼けていない!!!σ(´ x `;*)

朝から、バケットに挑戦!!



発酵も何とかできたよ。
でもでも、クープが上手く入れれないのぉ~!!(T-T)
切れる剃刀がないといかんね!!

とりあえず焼くと・・・。



はい・・・出来上がり・・・。

って、クープが分からん!!(T-T)
挙句に、右側は、3つあるクープが全部つながって割れてるぅ~。

フランスパン・・・恐るべし!
まだまだ修行が足りんです。

とりあえずカットすると・・・。



いい感じでしょう??*:.。☆..。.(´∀`人)

皮は、パリパリで美味しいよぉ~☆

ということで、私の修行は、まだまだ始まったばかりだと実感しております。
ちなみに、今日は『カンパーニュ』も焼いてみました♪
報告は、また後日☆

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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (みく)
2011-05-06 08:43:41
おはようございます!

フランスパンに挑戦されたんですね。
作る過程すら理解できないけれど難しそうなのはイメージ付きます。

焼きたてのパンの香りが、たまらないですよね~(≧▼≦)
パンが食べたくなりました(´ψψ`)
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Unknown (気ままにウロンコロン)
2011-05-06 19:48:07
すご~い!!憧れのフランスパンじゃ♪
あの外側のパリパリ感がたまらんですよね(o^-^o)
ワタシ達初心者にはまだまだ作れないかな…
早く作れるようになりた~い(v^-^v)

ってかご主人様のうどんも食べてみたいザンスΨ(`∀´)Ψ
返信する
Unknown (Kちん)
2011-05-06 20:16:31
パン・オ・レ(?_?)?

クープ(?_?)???

何だか凄い本格的ぃ。

ヤッホーぃ♪

次のパン教室が楽しみだわ(〃∇〃)~♪
え?やっぱ初心者?は無理!?


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Unknown (ばる)
2011-05-07 08:55:57
みくさんへ

おはようございます!!

フランスパンは、難しいですねぇ~。
でもでも捏ねは、やっぱりホームベーカリーですよ♪
このクープを甘く見ちゃいけないですねぇ。
焼いた数だけ上手になるのかもしれません(^^;)
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Unknown (ばる)
2011-05-07 09:03:35
気ままにウロンコロンさんへ

やっと焼けた~って思ったら、これでした(--;)
理想と現実のギャップに、苦しんだよぉ~。
次回は、きっと上手く焼けるといいんぁ。

そうそう、パン教室で、このフランスパンを焼けたらいいよね☆
勿論、捏ねは、ホームベーカリーやから!!(笑)
そのうち、みんなで作ろう♪

うどん??きしめんって感じよ!(笑)
よし!!今度、頼んでみよう!!
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Unknown (ばる)
2011-05-07 09:07:23
Kちんへ

専門用語の説明は、後日のパン教室で!!(笑)
クープは、切れ目のことを言いますよぉ~☆

フランスパンとKちん・・・5~6年かかるかも!?(爆)
大丈夫!!
腕は、鍛えればいいし!!
後は、オーブン次第だよ♪(*^▽^*)
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