先日、大掃除の際に発見したシフォンケーキの型。
どうしても作りたくなって、これまた６年ぶりに焼いてみたよ。
なぜか・・・オーブンから出すと即効、しぼんでしまった・・・。
とりあえず逆さまにして冷す。
型から外すと・・・今度は、底の部分だったところがしぼんでる。
う～～ん、やはり何かが違うみたい。
その後、チャレンジするけれど、同じ・・・。
味は昔どおり☆
しっとりふわふわなシフォンケーキ。
なのに・・なにが違うのか・・・誰か教えてぇ～(T-T)
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どうしても作りたくなって、これまた６年ぶりに焼いてみたよ。
なぜか・・・オーブンから出すと即効、しぼんでしまった・・・。
とりあえず逆さまにして冷す。
型から外すと・・・今度は、底の部分だったところがしぼんでる。
う～～ん、やはり何かが違うみたい。
その後、チャレンジするけれど、同じ・・・。
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しっとりふわふわなシフォンケーキ。
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原因はなんだろうね～(汗)
テフロン加工の型はしぼみやすいんだって！
後は焼く温度とか卵白の泡立て具合とかかなぁ～(￣∀￣;)
どこかに原因はあるはずだよ(≧ε≦)
でも美味しそうですよ～♪
私は一度も焼いたことがありません(((^^;)
コメントありがとうございます☆
いやいや褒めて下さってありがとうございます！！
きっとやってみると、意外に簡単なもんですよ♪
ぜひ☆
ポジさんの言うとおり、卵白を潰しすぎたのかも！？
底の部分は、はっきりしました！
シフォンケーキの底用の型紙のせいで、冷やす時に落ち込んでくるみたい。
だから型紙は使わないことにしました☆
もう一度、チャレンジしてみるよぉ～☆
料理上手のちょこままさんなら大丈夫！！
ガトーショコラよりも簡単な気がするのは、私だけかな？？
ちょこままさん、チャレンジ！！！
絶対、上手にできるって♪