初☆クッペ

3連休の最終日、やっと重い腰をあげて『クッペ』を作りました。

そうとうとう、苦手なハード系パンに再チャレンジです(－－;)
前回のフランスパンで痛い目にあったので、今回は小さなクッペからスタート。

もちろん、手捏ねです！(得意げ！！笑)



フランスパン用小麦粉２００ｇで、４つ焼けます。



苦手なクープを入れて、オリーブオイルをたらす。
クッペは、中央に1本のクープを入れるのが基本です☆



はい！焼き上がり☆
まぁ～クープの開きが悪い！！(爆)
でも、私には可愛い初クッペなのです。

皮は、パリパリ中はフワフワで、フランスパンそのものです♪
以前のフランスパンのお味より、数倍いいし！！(笑)

このパンは、極めたくなりました！！
この調子で、あと3種類頑張らなければ☆(＾＾;)

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