昨日と今日は 「にんにく」 を作って頂く為に生産者を訪問していました。 来期（にんにくの出荷時期は５月）から市場向け出荷を開始すべく、新たににんにくを生産してくださる農家さんに説明していました。 今日で約３名の方が取り組んでくれることになった。 まだまだ試作段階であり、青果物の試作には３～５年かかるけど、１０年後に 「埼玉県産にんにく」 が量販店で売っていただけるように努力してみたいと思います。
