お礼の品３０

ふるさと納税返礼品の話。

 

富山県氷見市のお刺身第８弾

クロダイ、ヒラマサ、ハガツオ、ヤナギバチメ

「ヤナギバチメ」って初めて聞いた

調べたところ、漢字で「柳八目」と書くそうで、

パッチリとした目が特徴的なメバルの一種とのこと

一般的には「ウスメバル」と呼ばれるそうです

マイタケ・大葉・サクラエビのかき揚げを作ったけど、

ちょっと揚げすぎた（笑）。

冷凍されてない状態で届くので、毎回書いてるけど

味が濃くてとっても美味

来月が最後のお届けとなります

毎回名前の知らないお魚が届くので、

子どもたちも興味津々

これも立派な食育ですよね

今回も美味しくいただきました

ごちそうさまでした