チャレンジ

寒い日にぜんざいを作ろうと思い、材料を購入していましたが、

暖かくなり、食べる機会を逃した粒あん。

 

無性に「あんぱん」ではなく、「あん食パン」が食べたくなり

作ってみました

 

生地作りはホームベーカリーにお任せ

 

まだホームベーカリーは大活躍です

 

麺棒で伸ばし

粒あんを乗せ

３つに折りたたんで

 

麺棒で伸ばす

６等分にカットし

三つ編みに

今回はオーブンではなく、

ホームベーカリーで焼くことにしました

生地を発酵させたら結構膨らんだ

様子を見ながら１時間程焼きました

完成

部屋中がパンのいい香り

 

帰宅した子ども達、

tonton「おやつにパン食べるの？」

 

meica：「何パン焼いてるの？いい香り」

 

bebe：「あん食パン焼いてみた　明日の朝ごはんやで」

 

翌朝

マーブル模様が良い感じ

 

粒あんの分量欲張ったな

 

meica：「粒あんよりこしあん派やけどこれは美味しい」

 

tonton：「あん食パンというよりあんぱん」

 

確かに（笑）。

 

粒あんが多かったので、１枚でお腹いっぱい

でも、美味しかったです

 

この方法で、シナモンやチョコも作れるわ

次回はぜんざい用に買った栗の甘露煮があるので、

砕いてナッツと一緒に焼いてみようと思います