京都の和菓子屋さん
かなり昔のことなのですが、和菓子作りの体験に行ったことがあります
こちらのお店です
もう、有名店ですよね
老松さん
かなりの数の練り切りを作った覚えがあります
和菓子のデザインは各自好きなように作りました
四つの練り切りがお持ち帰りして、一つは体験後にお茶と食して帰ったような…遠い昔なので曖昧な記憶ですが
とてもとても難しかった💧💧
老松さんといえば
栗餅🌰
栗餡の中にお餅が入った上品な和菓子です
未知のものとして
月餅好きなわたしは一度はいただきたいと思っている和菓子の月餅🥮
月餅🥮が和菓子だなんてっ
と、まずここで驚き
月餅って、中国のお菓子であって、和菓子ではないですよね？
和菓子の老舗 老松さんの月餅は2種
お抹茶のほうは、白餡を粒餡で包んだものが
普通の茶色い生地のほうは、3種類のドライフルーツを白餡に混ぜ、粒餡で包んでいるだとか♡
オレンジピール、パイン、レーズンを🍊🍍🍇
ん…絶対に食べたいです‼︎
お店のホームページからお取り寄せができるのですが…行ける距離のお店はやはり足を運んでお買い物したい
ということで、早く体調を整えて京都の和菓子屋巡りをと願います✨
お菓子以外に考えることはないのにゃん？🐾
今日も最後までお付き合いをいただきありがとうございました🌱
