天地の間 ■■■TENCHI no HAZAMA ■■■

『美しき唄の町』美唄より~

がんがん鍋

2007-03-13 20:04:59 | 食・レシピ

Dsci1157_edited_3 何日か前、ふと、TVを見ると知った顔が…

赤平の‘寿司の松川’さんではないか。

‘がんがん鍋’の取材を受けていました。

Dsci1155_edited_1 頑張ってるんだな~

自分も頑張ろう!

と、決意を新たにしたのです。

Dsci1158_edited がんがん鍋 赤平の新名物。炭鉱時代から食べられているホルモン鍋。ストーブをガンガンたいて、ガンガン食べて、ガンガン働いた炭鉱のまちのイメージで名付けられたそうです。