山椒の佃煮！

山椒の佃煮作ってみました
	ベランダの山椒です、グングン育って私の背丈より少し低いぐらいです♪毎年 揚羽蝶が 卵を産みにやってきます。その前に収穫です
よく洗ってさっと湯がきました！
	お酒とお醤油で煮詰め　ハ～イ！完成 <やった～～！お味は最高、でも少し口の中に芯が残るけど、繊維質取れるからＯＫ　ξ^∇^ξ