今日のお弁当。（追記あり）

今日のお弁当ですよ。

今日は見事な快晴。朝のうちはひんやりしてた物の、ぐんぐん気温が上がりましたねぇ。通勤途中の15分でもその差を感じましたから。

しかし、台風はすごかったですね。
JRの在来線が止まったのは地震以来ではないですか？

みなさんは大丈夫でしたでしょうか？

メニュー
焼きそうめん（上海風）
ゆで卵
ミートボール
トマト
焼きポテト
ご飯（梅と鮭青シソふりかけ）

ようやく、登場の「焼きそうめん（上海風）」（笑）
2004/6/18：今日のお弁当。

コヤジさんお待たせしました。
デジカメ画像でないのが申し訳ないです。

やっぱり、美味しい焼そうめん。
息子は残りを朝からほうばっておりました。

ごちそう様でした。

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和さんのご質問に回答！

焼そうめんのレシピ？！

材料
そうめん
上海風やきそばソース（おたふく？）
ニンジン
タマネギ
海老（ブラックタイガー）

作り方ですが
１．まずそうめんを半分におってゆでる。
２．海老はわたをとって縦半分にきる。ニンジンタマネギは適当に（笑）きる。
３．フライパンで２．を炒める。
４．火が通ったら、１.を投入し炒める。油は多めに追加するらしい。
５．上海風やきそばソースをかける

以上です。
コレといって、べたつかない対策というのは4.の油は多めというものぐらいしかわかりませんでした。

もしかすると、お弁当用のため、前日晩にそうめんを茹でているのが効いているのかも。朝にはビッチリ固まってますからね。それをほぐす為に油が多めに入りますし、そうめんも吸収しやすくなっているのかも知れません。（これは私の推測ですが…）

んで、上海風やきそばソースなんですが、多分お好み焼きソースで有名なおたふくソースのものらしいです。神戸生協の通販「めーむ」で売っていたらしいですが最近は見かけないとのこと。ネットで探してみましたが見当たらないし…。また、調査してご報告します。

確実な回答が出来ずごめんなさい。