人の頭を意味するチュブルーという沖縄野菜はほんのり薄緑色をしていて、本当はかんぴょうに加工する夕顔の実なんだけど、よく似ている添付写真のモーウィーは和名では「赤毛瓜」という別植物の実なんだよね。
昔は沖縄では葉野菜は夏の暑さで壊滅状態になるから、ならば青パパイヤやヘチマでも食すという積極性でいろんな瓜タイプの野菜を食べる沖縄にあって、嵩が稼げて安い方はだいたいモーウィーが手頃だよね、
人の頭を意味するチュブルーという沖縄野菜はほんのり薄緑色をしていて、本当はかんぴょうに加工する夕顔の実なんだけど、よく似ている添付写真のモーウィーは和名では「赤毛瓜」という別植物の実なんだよね。
昔は沖縄では葉野菜は夏の暑さで壊滅状態になるから、ならば青パパイヤやヘチマでも食すという積極性でいろんな瓜タイプの野菜を食べる沖縄にあって、嵩が稼げて安い方はだいたいモーウィーが手頃だよね、
