昨日は息子が突然【豚の角煮】を作る
と言って買い物へ
私も食料品を買いに行きたかったけど、息子が買ってきてくれると言うので頼みました
買い物に行かなくてよくなったので、衣替えや押し入れの片付けなどしました
押し入れをスッキリさせたかったので、思い切って色々捨てました
そしたらゴミ袋6袋に
スッキリしました〜
で、買い物から帰ってきた息子くん
豚バラ肉のブロックと豚骨を大量に買ってきて、まずは炊飯器で柔らかくして。
（圧力鍋がないんです）
ゆで卵を作って、大根は下煮して、炊飯器で煮た豚肉を一緒に大鍋で煮てました。
出来上がり〜
豚肉はとっても柔らかくて美味しい
豚骨の軟骨部分もとても柔らかくなってて、
味付けもGOODでした
卵とほうれん草と豆腐の中華スープも
作ってくれました。
息子はいつも思いつきで料理してくれます。
私と旦那がインフルエンザになった時も、仕事帰りに買い物して夕飯を毎晩作ってくれました。
ささっと手際よく作ってくれて、いつも美味しいです
絶対味覚まではいかないですが、
味付けがすごく上手なんです。
料理上手な息子がいてくれて、
とっても有り難いです
