۷ خاصیت مهم زردچوبه برای سلامتی که نمیدانستید!
- توسط BORGSALON
- 4 بازدید
- بدون دیدگاه
- 1دقیقه
زردچوبه اين ادویه زرد رنگ، كارايى بیشتر از طعم دادن به وعده های غذایی شما دارد. اگرچه زردچوبه یک افزودنی بسيار عالی برای غذاهایی است که به رنگ طلایی نیاز دارند، همچنین دارای خواص ضد التهابی است که برای سلامتی شما مفید است.
متخصص تغذیه، Hopsecger، در مورد فواید فراوان زردچوبه بحث ميكند و توصیه هایی را در مورد نحوه استفاده از زردچوبه در زندگی روزمره به اشتراک می گذارد.
مطلب پیشنهادی چی بخوریم خواب راحت داشته باشیم
زردچوبه چیست؟
زردچوبه ادویه ای است که از ریشه گیاه کورکوما لونگا به دست مى آيد. اين گیاه چند ساله از خانواده زنجبیل است و ماده اصلی فعال آن کورکومین ميباشد.
Hopsecger می گوید: «کورکومین به زردچوبه رنگ زرد می دهد. اما مراقب باشید: به راحتی لباس هايتان را لك ميكند. سعی کنید آن را روی لباستان نريزيد!»
اندوخته زردچوبه در خواص کورکومین نهفته است. کورکومین دارای خواص آنتی اکسیدان و ضد التهابی است. محققان در حال بررسی هستند که آیا ممکن است به بیماری هایی که التهاب در آنها نقش دارد کمک کند – از آرتریت گرفته تا کولیت اولسراتیو.
خواص زردچوبه برای قلب خواص زردچوبه ب