結構美味でした

今朝は、干物にしたカゴカキダイを食べました。

船長から「塩焼きにすると美味しい」と言われましたが、この熱帯魚？うまいのかな～

とりあえず干物にすべく捌いてみると、結構脂が乗っていました。





焼いて食べてみると・・・おおっ、なかなかいけますね～

特に、お腹周りの脂の乗りが・・・（喜）


旬を調べると、秋から冬。丁度いい時期に釣ったみたいです。

特に冬の時期は刺身にしても美味らしいですよ。


とても美味しく頂きました！

次回釣れたら、お持ち帰り確定ですね！

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