アジのガーリックトマト

釣果のアジを美味しく？頂きます。

今日はアジのガーリックトマトに挑戦。


しかし、材料をそろえるのは面倒なので・・・

パスタ用のものを使用します。




アジに小麦粉をまぶし、オリーブオイルでソテーします。
（ソースの味が強そうなので、アジに塩コショウはしていません）

上記のソースは、ゆで上がったパスタに混ぜるタイプなので、ソースを少量のお湯で
のばしてから、ソテーしたアジにからめます。

仕上げにガーリックのトッピング（上記の添付品）を振りかけて・・・


アジのガーリックトマト完成です。




お味は・・・・・

うふふふ、なかなか美味しいですね～

このソースいい味してますよ。アジに塩コショウせずに正解かも。

ただ、アジ君の方が少し負けちゃってますね。

もうちょっとサイズのいいアジなら、ソースに力負けせずにいけるかと思います。


この料理は採用決定！ですね。

他の魚でも試してみたいです。

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