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今日はシロギス釣りに行ってきました。

当然ながら、ボウズということはなく、ほどほどの釣果を上げてきました。

とりあえず捌きは完了！

さて、問題は、どうやって食べるかな～


スーパーに買い物に行くと、いつも使っている塩麹の隣に、醤油麹なるものが！




使い方は、よく分かりませんが、とりあえず塩麹と同様に使ってみました。



明日の昼飯になりそうです♪


さてさて、スーパーにてもう一つ発見したのは、酒粕。しかも３０％off。即購入です。

いままで、使ったことはありませんでしたが、みりんを加えて粕を作成。

うまく出来るでしょうかね～？（ガーゼは使用せず、ダイレクトに漬けてみました）



これは、月曜か火曜の夕食ですね♪



あとは、面白そうなので、事前に購入していたもの。

Ｓ＆Ｂ　シーズニングミックス　魚の香草焼き




こちらも、まぶして待機中です。




今日の夕食で頂きます♪



・・・残りは、全部定番の天ぷらにします。明日の夕食で頂きます♪

初挑戦の３品の結果が楽しみです！