プロージット、ペルツァー・ヴルストのソーセージを食べてみました。
（プロージットは「乾杯」の意味。ドイツ語）
愛媛県産豚肉を使用し、食感、うまみにこだわった一品。
工場長さんがドイツまで研修に行って伝統の製法を学ばれたそうです。
やはりビールのおつまみに・・ってことで
弱火でソーセージの皮が破けないように焼くのがコツとのことで
そのように調理しました。
皮の香ばしさ、中から出てくる肉汁のうまみ。
いやぁおいしかったです(^_^)vあっという間に完食でした♪
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