やっと出会えた。

「コーヒーの勉強がしたいです、焙煎もしたいんですが」


今まで何かこんなに夢中になる事が、あっただろうか？



それから1年

それからまた1年

衝撃のコーヒーとの出会いから3年
（そろそろ自分の焙煎機で思いっきり焙煎がしたい！）



（下の写真は、本格的に勉強をする前に私が手作りした焙煎器具。粉ミルク缶の底に穴を開けて、取っ手を付けた物）