むむ、安居酒屋と侮れぬ

このところ居酒屋が厳しいという声をよく聞く。だが、コスパに優れたこのお店は若いお客で大繁盛。いい食材を安く提供できれば、十分商売になるのだと実感させられる。

まずは、しゅうまいにびっくりぽん。えっ、これがしゅうまい？？お店で粗びきのミンチにしたもの。鮮度がよくてジューシー。これで税別￥390




一部上場㈱テンアライドのテング酒場。




もつ煮豆腐￥320
牛もつと豚もつが合体　豆腐はお店仕込み
ふわっふわ


もつがとろっとろ


豚肉と野菜のあんかけ鉄板￥390
野菜がたっぷり、豚肉あんかけがやんわらか～






しそつくね￥180
しそがきいている


まだまだほんの一例。磯丸水産とともにここはおススメ。
主流客層が２０代、女性の姿も多い。つまり、情報力があってＣＰに関心のある世代。
そういう層に人気のあるお店ということだ。