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糖尿病治療に新たな光? 血糖値を下げる新たな化合物が見つかる?&感謝できる子どもに育てる5つのコツ&ランチバイキング

2018-01-01 06:52:54 | 私事

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ランチバイキング
https://gourmet.goo.ne.jp/special/lunch/


パンケーキ 
https://gourmet.goo.ne.jp/recipes/sp/pancake.html




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糖尿病治療に新たな光? 血糖値を下げる新たな化合物が見つかる

https://www.goo.ne.jp/green/column/lettuce_128731.html


健康な暮らしを妨げる原因としてよく挙げられるのが、生活習慣病です。なかでも糖尿病になっている人は、予備軍も含めると全国に2000万人もおり、深刻な問題になっています。

そんな糖尿病治療に役立つ研究成果が、2017年9月、群馬大学と農業・食品産業技術総合研究機構によって発表されました。いったいどんな研究が行われているのか、見ていきましょう。

 


治療に役立つ物質を探すためにカイコを利用
この研究の目的は、糖尿病の治療に必要な「血糖値を下げる働き」を持った化合物を見つけることです。

血糖値を下げる働きをするインスリンは、膵臓から出る体内ホルモンの一つで、糖尿病は、そのインスリンの作用が十分でないために慢性の高血糖状態になる病気なのですが、これまでの研究で、人間の胆のうや小腸などに存在し、インスリンの分泌促進に関わる「GPBA」と呼ばれるたんぱく質が、血糖値を下げる働きを持った化合物に反応することがわかっています。

そこで、カイコに人間のGPBA遺伝子を組み込み、そのカイコを使ってGPBAに反応する化合物がないか調査したのです。

 


新薬の開発につながるかも?






研究のなかで、GPBAに反応する新しい化合物が発見されました。そして、動物実験を行ったところ、その化合物が実際に血糖値を下げる働きをすることも明らかになったのです。

これまでもGPBAに反応する化合物はありましたが、副作用の心配があり実用化はされていませんでした。そのため、今回見つかった化合物が、副作用の少ない新たな糖尿病治療薬の開発につながるのではないかと期待されています。

とはいえ、糖尿病の治療と予防に一番大切なのは、日々の生活習慣を整えること。新薬の誕生に期待しつつ、食事や運動にも気を配りたいところですね。





(レタスクラブニュース)

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感謝できる子どもに育てる5つのコツ

https://gourmet.goo.ne.jp/news/article/6457/

感謝できる子どもに育てる5つのコツ

ライフハッカー[日本版]
ライフハッカー[日本版]
12月16日 2017年 22時07分

感謝できる子どもに育てる5つのコツ ライフハッカー[日本版]

小さなころから感謝の気持ちを持てる子に育てることは、非常に大切なことです。『Making Grateful Kids: The Science of Building Character』によると、感謝の気持ちを持てる子は学校でも良い成績を残し、鬱になる可能性が低く、趣味や課外活動により積極的に参加する傾向があるといいます。我が子もそのような子に育ってほしいと、あれこれと色々な方法を試す親も多いでしょう。

近年ますます過熱化する子育てについて、今日はわたしからいくつかのアドバイスをおおくりします。子どもへの教育というものは、ただぼーっと座って相手をしてあげるだけではありません。日々の些細にみえるやりとりを利用して感謝の気持ちを育むことが重要です。

1. 感謝を示す言葉をできるだけ早いうちから耳に入れさせる

Emily Plankによると、日常の些細なことでもよいので、いかに早いうちから子どもに感謝の言葉を耳にさせることが重要だといいます。小さなころから物事の考え方は少しずつ形成されていきます。まわりが発する言葉やその言動を非常に敏感に察知するため、まずは両親から子どもたちに尊敬と感謝の気持ちを見本として示してあげましょう。今はまだ小さな赤ん坊でも、大きくなるころには、小さなころにまわりの大人が行動、発言していた通りのものを身につけていることでしょう。

2. 台所に立って一緒に野菜を切る体験をさせる

My Kid Eats Everythingの著者、Susan RobertsがThe Atlanticに語ったところによれば、今の子どもたちは驚くほど粗末な食環境にあるといいます。理由は親がただ何も考えずに"ただ食べ物を与えているだけ"だからです。

ひと昔前までは子どもたちも台所に立ってご飯の支度の用意を手伝い、テーブルをきれいに拭いて食卓の準備をし、お皿洗いまでお手伝いしていました。両親の食べるお皿から手づかみで食べ物を口にしていたこともありました。ただ現代の子供たちは台所に立つことはほとんどありません。普段口にしているものが何から、どのように調理されているかを知らないままでは食事に感謝の気持ちを持つことは不可能です。食事が完成するまでの、あらゆるプロセスに子ども参加させましょう。スーパーに連れていったり、野菜を一緒に刻んだりしましょう。食べ物は急にどこからともなく現れるわけではないこと、色んなプロセスが積み重なった結果だということをよく認識させましょう。

3. 簡単に代わりを与えない

なんでもすぐに新しいものが手に入ってしまう今の時代。子どもがモノに対してありがたみを持ちづらくなっています。私も娘を泣き止ませるために、新しいのを買ってあげるから、と何度口にしたことでしょう。もし彼女がそのモノの代わりは簡単に手に入らないと分かっていれば、もう少しモノの有り難みを感じ、丁寧に扱うようなっていたかもしれません。Becoming Minimalistは次のように言っています。

欲しいと思ったものをすぐ手に入れることのできる環境にいる子どもは、この世に手に入らないものはないとまで勘違いしてしまうことでしょう。

4. 型にはまったマナーや言葉を教えるだけでは不十分

子どもにありがとう、と無理に言わせることはあまりよくないと言われていますが、同時に相手に失礼のないようなマナーを教えることもちろん大切です。たとえば自分が欲しくないと思ったものをプレゼントされたときにどのようなリアクションをとるのがよいでしょうか。 Plankによると、本音ではないことを言わせてしまうのはあまり良い例とは言えません。きちんと相手に感謝の気持ちを伝えながら、自分の気持ちを正直に上手に相手に伝える必要があります。

あなたの誕生日パーティーの際に友人があなたの嫌いな食べ物をプレゼントしてくれたとしましょう。まずーい、おいしくない! なんてことをそのまま伝えるともちろん相手を深く傷つけ、また、その場にいたその食べ物を好きな人たちまで傷つけてしまうことになります。何か嫌いなものを提供されたときには「ありがとう、でもこれは遠慮しておきます」といったふうに伝えると、作り手の気持ちを傷つけることがありません。

5. 「ありがとうは?」と無理強いしてはいけない

レストランでお料理が運ばれてきたとき、お隣さんがボールを拾ってくれたとき、「こういうときはなんていうの?」とつい言葉にしてしまいがちですが、この言葉を多用してしまうと、子どももそのうち嫌気がさしてしまうようになります。私も4歳の子どもがいますが、とにかく恥ずかしがり屋なこともあり、話したことのない大人が話しかけるとついそっぽを向いてしまうのです。「ありがとう」ときちんと言えないときには、つい叱りたくなる衝動に駆られてしまいます。

こんなときには、ありがとうと無理やり言わせるのではなく、まずは自分がその相手に対して感謝の気持ちを示すことで子どもたちの見本となってあげましょう。 Larissa Kosmosも「子どもにありがとうを無理強いしなくなったことで、感謝の気持ちをきちんと持てる子になった」とThe Washington Postに述べています。

たとえば、すぐに「ありがとうは?」と口にするのではなく、「仕事で疲れているお父さんが休みの日にあなたのためにおもちゃを直してくれたのよ」「図書館の人が仕事の手をとめて、本を探すのを手伝ってくれたね」といったように、感謝の気持ちを伝える対象となる人、行動について説明してあげるのです。ありがとうは?とつい問いかけたくなることもあり、バランスは難しいのですが、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

Image: maroke/Shutterstock.com

Source: Amazon, Emily Plank, The Atlantic, Becoming Minimalist, The Washington Post

Michelle Woo - Lifehacker US[原文]







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40代以降は要注意!「加齢臭&口臭」を撃退する5カ条
https://www.goo.ne.jp/green/column/allabout-25639.html

■そもそも加齢臭って?
40代を過ぎると若い頃には感じなかった独特の脂っぽいニオイが強くなります。これが「加齢臭」で、その原因は「ノネナール」という物質。30代までの人にはほとんど検出されない、言ってみれば「中高年特有の体臭」なのです。

ニオイのもとになるのは「皮脂と皮脂の酸化」。若い頃と同じように脂っこい食事を食べて、運動不足が続くと、使い切れない中性脂肪やコレステロールが、汗と一緒に毛穴から分泌されます。それを放置したままにすると酸化して皮膚からイヤな臭いが発生するのが加齢臭です。

■女性ホルモンが少なくなるのも原因
加齢臭は男性だけの悩みと考えていませんか? 実は女性も加齢臭が分泌されます。ただし、女性は女性ホルモンに体のニオイを抑える働きがあるので、50歳前後で閉経を迎えるまでは、あまり気になりませんが、女性ホルモンが激減したら、加齢臭に十分注意しなければなりません。

■皮膚のバクテリアが生み出すニオイ物質
適度な皮脂は皮膚を保護するバリアとして働いてくれますが、過剰に分泌されて、空気に触れて酸化すると、皮膚の表面にいるバクテリアなどの「常在菌」がエサにして分解しはじめます。するとニオイのもとになる「ノネナール」が発生します。年齢を重ねると、肌のターンオーバーも遅くなり、古い角質が残って常在菌が増え、そこに中年太りで脂っこい汗をかくと、ニオイの原因物質がどんどん増えてしまうのです。

■水分補給と便秘解消、肉を控えめに〜加齢臭予防1
加齢臭の対策法は、脂っこい食事やカロリーオーバー、そして便秘などにも注意して、食物繊維が豊富で抗酸化作用の強いビタミンC、ベータカロテン、ポリフェノールなどが豊富な野菜や果物、海藻、豆類を摂ることです。

汗をかかないようにと、水を飲まないのは、老廃物を体に貯めこんでしまい、汗が濃くなって、逆にニオイを悪化させます。こまめに水分補給をして、食べたものを溜め込まない体の代謝システムを維持しましょう。

■下着の寿命は短く、服装で体温調節〜加齢臭予防2
洗濯をしても直に肌に触れる下着の臭いや黄ばみは、なかなか落ちないものです。思い切って下着はどんどん新しいものに切り替えていくようにしましょう。抗菌や消臭効果のある下着も長期間使っていると効果は落ちてしまいます。

最近はクールビズもウォームビズも定着したので、服装もかなり自由になりました。無駄な汗をかかないように、部屋の外と中の温度がかなり違う場合は、服の脱ぎ着をこまめに行い、暑い部屋で我慢して上着を着続けたりしないようにしましょう。女性はマフラーやスカーフで上手に体温を調節しましょう。

■こまめに汗を拭き、リラックス〜加齢臭予防3
汗をかくのはしかたがないことですが、そのまま放置すると、汗の成分が酸化して体臭のもとになります。ハンカチやウエットティッシュで、こまめに汗を拭くようにしましょう。汗を拭くことで体温も下がり、気持ちもリラックスして、緊張感が取れ、加齢臭の強い汗をかく量も減るはずです。

そのとき皮膚をゴシゴシと拭くと肌荒れの原因になるので、汗を吸収させるようにガーゼ素材のハンカチなど吸水性に優れ、肌への刺激の少ないものを押し当てるといいでしょう。汗をかいたままの肌に香水や制汗剤をつけると、ニオイが混ざって不快な香りになることもあります。いい香りを身にまとうときは、汗を拭いた清潔な肌に使用しましょう。

■40代は口臭も要注意
唾液は一日に1.5〜2リットルも分泌され、口臭を洗い流してキレイにしてくれます。しかしストレス、加齢、時間帯などで唾液の分泌量が減ってしまうと、口臭が気になります。歯周病や喫煙、食べ物などでも口臭が強くなるので、加齢臭とともに40代は口臭ケアも大切です。

■朝、緊張後の口臭に要注意
朝起きてすぐ、お腹が空いているとき、また緊張しているときは、唾液の分泌量が減り、口が渇いて口臭が強くなることを覚えておきましょう。

口の中に棲みついている細菌が、口の中に残る食べかすや剥がれ落ちた口の粘膜など、糖やタンパク質を分解するときに悪臭が発生するのです。寝る前にしっかり歯磨きするのは、朝の口臭予防にも役立ちます。緊張する会議や人前で発表する時、パーティーなどの前も、口臭が気にならないように歯磨きを忘れずに。

■歯周病ではない?
日本人の約70%がかかっているという歯周病。歯と歯肉の間に歯周ポケットを作り、そこに歯周病菌が棲みついて、食べかすや汚れを分解するときに、「下水の臭い」「腐った生ゴミの臭い」と言われる強烈なニオイを発します。歯周病を放置すると、歯を失うだけでなく、糖尿病、心臓病、脳梗塞などを起こしやすくなり、命の危険にさらされてしまうのです。早めに歯医者さんに相談しましょう。

■口臭予防のベロ回し〜口臭予防1
舌を鼻の下あたりからゆっくりと360度回転させ、歯と歯茎を舌で触ります。これを時計回り、反時計回りと3回ずつ行います。唾液の分泌を促進するだけでなく、ほうれい線や口のまわりのシワを予防します。

■口臭予防マッサージ〜口臭予防2
あごの両サイド、えらの下あたりにある耳下腺を軽く押して刺激すると、消化酵素をたっぷりと含んだ唾液の分泌が増え、口の中を掃除するのに役立ち、口臭予防に効果的。さらに胃腸の働きを助けてくれます。

■口臭、加齢臭はカンタンにケアできる!
以上のように、ちょっとしたマッサージや体のケアを心がけるだけで、口臭や加齢臭は改善できます。悩んでいるよりも、まずは行動です。さっそくトライしてみてください。


宇山 恵子






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