2025年が始まったからと思ったら、あっという間に１月が終わり、今日から２月。何だかあっという間の１ヶ月でした。
こんな風に、あれよあれよという間に過ぎていくんでしょうね。
１日１日を大切に過ごしていきたいですね。
さて最初の写真は、我が家のサザンカです。
たくさん花がついて、元気よく咲いているようです。
今日は久しぶりにお菓子づくりをしました！
チョコレート🍫と卵🥚、小麦粉を使って、フォンダンショコラを作りました！
卵を、ハンドミキサーを使って、まだ白くなるまで攪拌しました。
あとは湯煎で溶かしたチョコレート、バターと混ぜて、小麦粉と純ココアを入れて。
マッフィンの入れ物に入れたら
オーブンで焼き上げ、およそ１５分で出来上がりです。
え？焼けてるのかなぁ、、？くらいがちょうどいいそうです。
食べる前に、レンジで２０秒チンすると、中からトロッと出てきます。
チョコレートがおいしいからか、とっても美味しく出来上がりました！
およそ１時間で出来上がるので、ぜひ皆さんもお試しあれ〜！！
元気なつもりなんですが腰が痛くて、体調が少し下り坂かもしれません。今日は湿布をして寝ます。
今夜は雨模様。このまま降り続き、明日もしかしたら雪が降るかもしれません。寒いらしいです。
温かくしてゆっくりお休みくださいね💤
