４月９日の釣果

こんばんわ

なかなか投稿できなくてごめんなさい

宝昌丸久々の出船
今日は船頭ひとり船でした。






クロメバル→２０～３３ｃｍ　１００匹

うぅ・・・乗っていきたかった

ほぼ午前中の釣果だそうです。
午後は潮が止まりイマイチ…


お客様から、「メバルってどう調理したら美味しい？」
と聞かれます。
煮付け、塩焼、お刺身・・・メバルは何しても美味しいですが、
私のオススメ料理はコチラ↓↓




～フライパンで簡単♪メバルのアクアパッツァ～

１、メバルの下処理をしたら塩コショウをふる。

２、フライパンに１のメバル、オリーブオイル、白ワイン、刻みにんにく、アサリ、しめじ、プチトマト、塩少々を入れて蓋をし、約８分程蒸し焼きにする。

３、はい、できあがり


簡単でしょ？
メバル釣ったらぜひやってみてくださいね