魚づくし゜(・ω・ミэ )Э

今日は漁協さんで『イヨボヤまつり』がありました。
行かれた方、塩引き鮭買えましたか？
9時半頃行ってみましたが、鮭はもう1本もぶら下がってなく、レジには鮭を抱えた人たちがズラ～～～ッと並んでいました。
即完売だったようです(*゜O゜*))))

宝昌丸はシケでお休み。

ということで、今日は今週釣れた魚たちをこんなふうに食べました！を紹介します。

～アジ～

アジのたたき



アジの煮付け
脂が浮いてるでしょ(・ω・`з )з

～クロメバル～

メバルの煮付け

～キジハタ～

オリーブオイル焼き

～サバ～

シメ鯖

～イナダ～

イナダのタレかつ丼

今週は魚ばっか食べてました(^ω^;)

あ、あと今年も挑戦！


イナダの塩引き！
おまけにサバの塩引きも！

2日間塩漬けにして、今日塩抜きして干しました。
去年塩抜き段階で水に浸けといたら、ネコ？イタチ？に1匹持ってかれた苦い経験があるので、今年は注意を払って作っています。
完成したらまた載せますね(・ω・`з )з