家人が本当に美味しい”天然とらふぐ”を食べたいと、渥美半島の割烹旅館へ食べに行きました。
１月下関にふぐ料理を食べに行ったのですが、納得いかずやっと探し当て食べに行きました。
条件は、三キロ以上の天然とらふぐで焼白子を出してくれることでした。
「からす酒」が出されたのですが、白子とも合いとらふぐ料理にぴったり合ったお酒でした。
料理人に生きたふぐが見たいと言いましたら、快く持ってきてくれました。お皿に乗っていたふぐは、
7～8キロの大きなもので本当に嬉しいやら驚いたりと感激しました。大いに贅沢三昧の旅でした。
