昨晩のメインは イカ飯でした。 午後 バドの練習日で、何が食べたいかナ～ と思いつつシャトルと打ってたら「もち米」が食べたくなって。。
もち米は吸水さえ出来ていれば お料理は案外簡単。
午後４時過ぎからの吸水では２時間お米を水に付ける程度、、大丈夫か・・・ と心配しつつも ちゃんと蒸せました。
烏賊の腑と取り除き 袋状にしたことろに もち米を詰め、楊枝で止めて
大きすぎない鍋で煮ます。 汁は麺つゆ２：みりん１ の割合で水は麺つゆと同量くらいですが、好みの塩分にするよう 味見！
それで 烏賊の身が沈む汁の量にし、初めは強火 沸騰したらずっと弱火。 ３０分ほど過熱し、３０分ほど放置。
薬味の生姜茗荷ネギ 面倒でも 刻んで添えた方が 美味しいです。
また 烏賊が新鮮で お安い時に 作ろう！
最近作った物もう一つ
ビーズのブレスレット 老眼鏡を使うと 良く見えるのです。
これはテグスではなく 赤いコイルに 小ビーズを刺しました。 コイルだから止め具無しで 付けられます。
写真で見ても 肌が柔らかくなって 若いころの張りが落ちていることが分かりますね～自然な老化
