ちょいと大きめブローチ

ちょいと大きめのブローチを作りました。

いま読んでる平松洋子さんのエッセイ。
絹ごし豆腐に塩をまんべんなくまぶして、布に絡んで重しをのせて冷蔵庫に一晩寝かす。
するとねっとりした豆腐になり、そこにオリーブオイルと黒胡椒をかけて食べると、まるでモッチェレラチーズのようになるそうです。シンプル料理で美味しそうです。一度やってみようと思います。