春の味

春の味。
春にんじんです。
甘みが強いです。


我が家ではこの春にんじんを塩揉みして食べます。
にんじんの香りが最高！

まずよく洗う。


皮は柔らかいので剥かずに大き目に切る。


容器に移して塩をかける。


しばらく放置すればできあがり。

ちょっと塩かけすぎたかなーと思ったら洗って食べれば全く問題ないです。

おいしいので是非！



↑うちの犬です。笑